DECOUVREZ L'ANDOUILLETTE DE TROYES AVEC LA ROUTE...GOURMANDE

L'andouillette simplement dite "de Troyes" est une spécialité culinaire française réputée de Troyes et des environs, dans le département de l'Aube, qui peut être élaborée en d'autres régions, voire hors de France. Sous certaines réserves (fabrication dans l'Aube et département limitrophes), elle peut être présentée comme "Véritable andouillette de Troyes", mais ne bénéficie pas d'une indication géographique protégée.

www.laroutegourmande.jimdo.com

Publié le mardi 24 mars 2015 à 16h53